牛奶的营养价值进来得到了人们的广泛认可，而每日喝牛奶也成了生活必须。对于肝病患者来说，就更应该重视营养的补充与均衡了。

1、食用方法有讲究

有的肝病患者一喝牛奶就会引起腹胀甚至腹泻，这可能与食用方法不当有关。

专家推荐的方法是：咀嚼式引用牛奶或用汤匙一小口一小口的品尝，使口腔内的唾液与牛奶混合后再咽下，有助于奶内营养的消化吸收，以免大口饮用牛奶使大量牛奶很快进入胃内引起消化不良。

2、喝牛奶最好不要加糖

蔗糖在体内分解成酸会与牛奶中的碱性钙盐中和，促使细菌发酵产气，导致腹胀，还削减了营养价值。

为保证牛奶最大限度地被吸收利用，可采用牛奶和苏打饼干同时进食的方法，把牛奶和苏打饼干一起放入口中慢慢咀嚼，用唾液搅拌后小口小口地下咽，可保证营养成分被最大限度的消化吸收。